Løse søer - markedsdrevet dyrevelfærd

Dette projekt vil undersøge mulighederne for at fremme produktionssystemer med frie søer. Holdninger og betalingsvilje hos forbrugere i Danmark samt på relevante eksportmarkeder vil blive kortlagt, og ligeledes vil det blive undersøgt, hvad der skal til for at motivere landmænd til at indgå i en produktion med løse farende og diegivende søer, og hvorledes produkter fra denne type produktion kan passes ind i markedsstrategier hos fødevarevirksomheder og i detailhandelen, såvel i Danmark som på de relevante dele af eksportmarkederne.

Diegivende løs sø med sine unger
📷 SEGES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Forskere/gruppemedlemmer

Interne

Navn Titel Telefon E-mail
Jørgen Dejgård Jensen Professor +45 353-36859 E-mail
Peter Sandøe Sektionsleder, professor +45 353-33059 E-mail
Sara Vincentzen Kondrup Ph.d.-studerende +45 353-31971 E-mail
Tove Christensen Lektor +45 353-31069 E-mail

Formalia

Projekt: Løse søer - markedsdrevet dyrevelfærd
Periode: 1. januar 2012 - 1. december 2013

'Løse søer - markedsdrevet dyrevelfærd' er finansieret af Svineafgiftsfonden

Kontakt

Peter Sandøe er professor i bioetik ved Københavns Universitet.

pes@sund.ku.dk

+45 35 33 30 59